1、做调味品很多荤菜都需要放入白醋，因为白醋可以去腥，可以是荤菜更好的展现它的味道，还可以用作腌菜之类。
2、去除灼热感我们都知道辣椒特别辣，尤其是切的时候，比吃的时候还要辣，那是因为辣椒中含有辣椒素。
3、切辣椒时，辣椒素会沾到皮肤上，会引起皮肤发红发热等，切完辣椒后，倒点油在手心里，把手搓一搓，可以缓解手上的灼烧感。
4、接着在手上倒入一些白醋，两手相互揉搓一下，辣椒中的辣椒素可以和白醋中的醋酸很好的中和。
5、去掉发霉菜板的霉首先将菜板冲洗一下，在发霉处撒上盐，搓洗镉胶鱿瓜几下，然后把白醋领到菜板的上面，这个时候准备好开水淋到菜板的上面
6、通过热胀冷缩，让醋酸反应出来，白醋能杀灭菜板上残留的细菌，还能去除异味，是生活中非常实用的小妙招。
