凉拌面筋的做法

1、面筋切块，开水焯，过凉水

2、挤干水分

3、半根黄瓜半根胡萝卜切丝

4、少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料

5、调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）

6、放在一起搅拌均匀

7、家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单