皮蛋豆腐怎么做

1、首先，小葱切段，放一点花椒粒。

2、把烧好的热油浇上去，放凉备用。

3、准备一盒内酯豆腐，在底部切一个小口，控出水分。

4、揭掉上面的外皮。

5、取一个盘子，把豆腐倒进去。

6、用刀切成薄片，但不要切断，把豆腐斜着放倒。

7、准备两个皮蛋，然后切丁，切点葱花和小米辣。

8、把皮蛋丁摆在豆腐上，撒上一点食盐，加一点鸡精、少许生抽。

9、撒上制作好的葱油，放葱花、小米辣。

10、一道家常皮蛋豆腐即可做好。