加利福尼亚卷寿司的做法

1、米和糯米的比例=10:1，煮饭。可以加一片海带煮饭，提升鲜味。

3、在煮好的寿司饭里加入适量寿司醋，饭铲划“Z”，将寿司醋和寿司饭搅拌均匀。

5、在寿司帘上铺上一张海苔，手沾寿司醋，将饭均匀地铺满海苔。（手沾寿司醋防粘！）

7、将铺好白芝麻的寿司饭翻转，饭朝下，海苔朝上。

9、抬起寿司帘，卷一下，用寿司帘捏一捏，包紧，再卷一段隔着寿司帘捏紧，最后完全卷好。

11、摆盘！