仔姜高笋肉丝

1、胡萝卜洗净去皮，籽姜洗净，高笋去根部老皮

2、胡萝卜洗净去皮，籽姜洗净，高笋去根部老皮

3、猪肉切丝，放入碗中，加入适量的水淀粉拌匀

4、锅中加入适量的植物油，倒入猪肉丝

5、煸炒至变色，捞出备用

6、锅中留底油，加入蒜末烧香，加入青椒煸炒

7、加入姜丝煸炒出香味

8、倒入所有蔬菜

9、炒匀至断生

10、加入肉丝

11、和匀，加入适量食盐和生抽

12、翻炒均匀既可出锅