鸡蛋疙瘩汤怎么做？

1、把蒜苗洗净切成小段，葱洗净切成小段。

2、鸡蛋打入碗中。

3、用筷子搅打一会儿后放入食盐。

4、继续用筷子搅打。

5、往碗中加入少量水。

6、鸡蛋和水混合均匀后的样子。

7、往碗中加入适量面粉。

8、面粉与鸡蛋液搅拌均匀。

9、点火坐锅，放入少量油，油热后加入半锅水，把蒜苗放进去。

10、加入胡椒粉、酱油。

11、调好的面疙瘩加进去。

12、用锅铲搅散面疙瘩。

13、锅铲不停在锅底抄动以免粘在锅底。

14、煮10分钟后放入葱段，关火装入碗中。