1、酵素又称为酶。是各种生物化学反应的催化剂，酵存在于所有活细胞内，是它启动了细弯挖峒擘胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，灞侄醚黼卵子、精子就无法结合，植物无法行光合作用，所以细胞活动都将失去动力，生命现象亦无从产生。美国自然疗法博士伯特。圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流。为有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。
2、大自然中很多奇妙的变化都是酵素的功劳。酵素存在动物、植物、菌类等生物当中，不仅和我们的生活，更和我们的生命现象息息相关。人体内新陈代谢的过程中就有数千种酵素的作用在进行。
3、例如：消化酵素，是从口腔一路到小肠，受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉酵素、麦芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等，丽奈公主酵素能将食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解消化，转换成可以吸收的小分子元素。
4、然后，负责合成的酵素群，又将吸收进来的营养素建造出新的肌肉、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。有些酵素具有排毒的功能，协助将体内的代谢废物转化成尿素由尿液排除，或将二氧化碳由肺部排出。氧化酵素可以促进体内的氧化作用，氧化作用会制造能量；而还原酵素则能抗氧化，协助消除对人体有害的过氧化物或自由基。
5、总之，身体要健康的活著，模袈咐漩酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再营养也只是消化不掉的负担，无法提供健康。为了确保身体有足够的酵素，我们不但自己合成酵素，也可以从含丰富酵素的食物中摄取补充。例如：蔬果类含量很多的蛋白分解酵素、淀粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白质组成，在高温烹调中会破坏酵素的活性，使酵素失去作用，习惯熟食的人，能从食物中获得的酵素比较少。因此要单独摄取酵素，丽奈公主酵素可以作为很良好的补充剂，弥补体内酵素的不足。
