简单美味的鳗鱼寿司做法

有烤鳗鱼就买条烤鳗鱼，没有的话可以用其他类似的来代替，比如说蜜汁烤肉，比如说其他的好吃的。

主料

烤鳗鱼1片 烤海苔半张 剩米饭1碗

辅料

寿司醋适量

1.剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀，然后盖上盖子静置30分钟以上。

2.把卷寿司用的海苔片切成细条状。

3.鳗鱼切成大小相同的条状。

4.手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量（没有具体称量），手指全部攥起。

5.将鳗鱼条放在攥好的米饭上。

6.然后用海苔将它俩包好。

7.将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面即可。