三七玛咖炖鸡做法

1、选择好膘肥体壮的童子鸡，刚好生蛋或者生蛋不超过3枚；

2、宰杀好洗干净斩成大小适宜的鸡块；

3、鸡块加水大火烧开，煮沸3分钟，弃汤汁；

4、玛咖切片，三七敲块，枸杞，大枣，鸡块一起放入砂锅中大火烧开小火慢炖至骨肉分离；

5、加入食盐适量，调味料适量出锅。