牛奶枣也叫作大青枣，台湾甜枣，是一种很好吃的水果，这几年我们这里刚刚有得卖，枣子有股清香，吃起来也爽口，更大的优点是它不贵。大约10元一斤，差不过五六个的样子，每天来上一个，对身体大有裨益。那么如何挑选青枣？台湾牛奶大枣怎么挑选？
2、表面有斑点的大青枣，不买台湾牛奶大枣怎么挑选？一些士候眨塄大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买牛奶枣的时候，一批货都有这样的问题，那么可以换一批，一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。
4、看青枣的色泽，挑选水灵的买大青枣的时候，一定要看它的色泽。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要。对于青枣来说，颜色是不要看的，主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。
6、舔一舔青枣的外表，看甜不甜挑选枣子的另外一个秘诀，就是看枣子有没有被处理过，有的枣子不怎么好吃，卖主就用糖水泡过了，还别说，这样的枣子挺好吃。这里小编教大家鉴别的方法：可以先舔一舔枣子的外表，如果连表皮都是甜的，说明是用糖水泡过的，不要买。
