冒蜀黍钟水饺做法

1、面粉加入清水和成面团静置。

2、猪肉洗净切小块加入葱姜剁碎。

3、肉馅放入碗中加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒。10毫升生抽，鸡精。

4、搅打上劲成为馅料。

5、面团搓条切小剂子，擀成圆皮。

6、包成水饺生坯。

7、蒜切碎，葱切碎。

8、取一个小碗加入生抽，蒜泥，盐，糖，鸡精，辣椒油，香油对成味汁备用。

9、饺子入锅煮熟。

10、盛入碗中后加入兑好的味汁即可食用。