无米粿的详细做法

1、100克开水沸腾，直接加入木薯淀粉里，先一边加入250克一边用筷子搅拌 至无干粉后手揉面团，偏湿一点点加入干粉，揉至三光（面光 手光 盆光 ）盖上湿布然后密封起来

3、加入干虾皮，沙茶酱蚝油等配料搅拌均匀

5、包好，盘子提前刷油，码上去

7、或者用少许的油，小火煎制两面金黄即可，推荐沾辣椒酱醋最好吃（辣椒酱加少许白醋搅拌均匀）