可可味葡萄干马拉糕

1、葡萄干提前用清水泡软

2、在碗中打入鸡蛋

3、用搅拌器打散至起泡

4、加入细砂糖

5、加入色拉油

6、加入水

7、将碗坐落在40度温水里

8、用打蛋器高速打发

9、高速打发至液体呈浓稠状后，改用中速打发，打至拉起打蛋头，蛋糊可以画出形状，并不会立刻消失为止

10、混合低筋面粉和泡打粉，筛到蛋糊中

11、加入可可粉

12、用打蛋器搅拌均匀即可

13、在碗中铺入油纸

14、放入泡软的葡萄干

15、倒入面糊至7分满即可，放旁边静置10分钟

16、锅里水烧开后，大火蒸15分钟左右即可