黄油版桃酥的做法

 时间:2024-10-11 23:20:50

1、先将糖粉倒入软化的黄油里。用刮刀先拌一下(避免到时龅歧仲半打发黄油的时候 糖粉乱飞),然后在用打蛋器低速打发黄油,打到体积蓬松即可(黄油一定要软化到位才好打发)

黄油版桃酥的做法

3、然后在把泡打粉和低粉过筛到黄油盆里

黄油版桃酥的做法

5、然后在抓匀到看不见干粉为止。不需要混合成团的。弄好的面团放在盆子里。盆子覆盖上保鲜膜 送入冰箱冷藏25分钟左右!(记住是冷藏 不是冷冻)

黄油版桃酥的做法

6、冷藏好的面团取出,取23克面团 轻轻捏合 整成圆型 然后在沾点黑芝麻在面团表面 (千万不要搓圆到表面光滑)。 此时烤箱预热180度

黄油版桃酥的做法

8、最后送入烤箱中层,上管177度 下邢赳剁曛管171度,烤23分钟。(如果你家烤箱不能上下管分开设置温度,那么你就直接用177度烤22分钟左右即可,不过我给的温度也只能供你参考一下,因为每家烤箱的温差都不一样)

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10、正反面上色都很均匀哦

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