小鸡炖干土豆片

 时间:2024-10-12 02:33:43

1、干土豆片提前浸泡一小时

小鸡炖干土豆片

2、小鸡切块用凉水泡一会去血水,然后冲洗几遍控干水分备用

小鸡炖干土豆片

3、起锅烧油(油稍微多点),下葱段姜片爆香,下鸡块爆宅烀佑狻炒,炒出焦边加2勺生抽,1勺料酒,1/2勺老抽,树椒,加温水或者开水没过鸡块大火烧开改蟛杆戛攉小火炖半小时,半小时后加泡好的土豆片适量盐,继续小火炖30-40分钟

小鸡炖干土豆片

4、收汤出锅装盘开吃吧,土豆片比鸡肉还香呢

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