虾干冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮切片，姜切片，干贝和虾干洗干净备用

2、锅中加油，放入生姜爆香，下虾干翻炒

3、下冬瓜翻炒

4、加入适量的水，然后放入干贝

5、大火煮到汤变白，小火炖20分钟后，至冬瓜软烂后，加入盐和鸡精

6、加入少许香菜点缀

7、成品