如何做巧克力千层？

1、黄油隔水融化

2、蛋黄打散

3、加入过筛的低筋面粉

4、加入融化的黄油

5、搅拌均匀至无干粉

6、可可粉先用少量热水溶解后 再加入热水和牛奶

7、加入面糊

8、开小火 锅热之后舀入一勺面糊 铺满平底锅后倒掉多余面糊 这样的面皮薄

9、千层皮冒泡了即代表熟了，倒扣在油皮纸上

10、底部抹少许奶油，一层皮一层奶油

11、想要蛋糕平稳些，可以放个盘子压一压

12、切开的样子 。