草莓戚风奶油蛋糕

1、先准备好做戚风蛋糕的材料。

3、将蛋清打至干性泡后放冰箱冷藏。

5、将蛋黄糊和打发好的蛋清搅拌在一起，注意不要消泡了，轻轻的。

7、烤箱150度预热后放入模子，上下火烤40分钟。可以先开下火烤5分钟把气泡烤出来。

9、将戚风蛋糕切成两半。

11、做好夹层后盖上另一层。

13、用刮刀把蛋糕的顶部和侧面弄平滑。