怎样做番茄牛腩

1、将牛腩下锅焯水。

2、加入姜片。

3、再加料酒。

4、去掉浮沫，然后捞出备用。

5、锅中倒油。

6、放入姜片 。

7、倒入焯过水的牛腩。

8、加入蒜末。

9、加入番茄。

10、翻炒后加入水。

11、盖上锅盖，炖一个小时。

12、再倒入一些西红柿。

13、加点盐。

14、糖。

15、将汤汁收干一点，就可以出锅了。

16、撒上葱花。

17、这样一道番茄牛腩就做好了。