金汤虾仁豆腐羹怎么做

1、 准备好食材。2. 虾去头去壳留尾，放在小碗里加半小勺盐。3. 加 1 小勺淀粉。

3、 豆腐切块备用。8. 热锅热油入虾仁滑炒，炒到变色。9. 立即捞起。原锅划散蛋黄，尽量碾碎。

5、 加盐调味。14. 加入虾仁。15. 淋少许水淀粉勾芡。