如何做美味的酒蒸花蛤

1、水中放入花蛤，反复搓洗2~3次

2、然后浸泡在清水中，加入盐，油，放到阴凉处，吐沙3~5小时

3、锅中放入油，大蒜，葱节，

4、再加入姜，干辣椒

5、然后加入吐完沙的花蛤

6、再加入清酒，盖上盖子要花个开口，加入生抽，黄油葱翻炒均匀，再盖上盖子煮一分钟出锅