牛奶炖蛋的制作方法

1、鸡蛋选用新鲜的鸡蛋，葡萄干是点缀，可有可无。

2、鸡蛋放在容器里面，打散。

3、鸡蛋一定要打的越散越好。

4、打散的鸡蛋加入牛奶，继续搅拌。

5、搅拌均匀的蛋奶液，撇去上面的浮沫。有条件可以过滤一下，蛋液更细滑。

6、盖上保鲜膜。

7、冷水上锅蒸15分钟即可。

8、蒸好的鸡蛋，慢慢揭去保鲜膜。

9、撒上葡萄干就可以美美的享用了。嫩滑中带着Q弹哦。