酸菜牛肉蔬菜浓汤的做法

1、取大葱，姜末，蒜末些许（蒜末可多切一些，汤味会更香）另加平菇2大朵，备料

3、过水后的牛肉块备用，牛肉块不要切太大太厚不好入味。

5、油先入锅，锅热即放大葱，蒜末，姜末，平菇入锅先煸炒。

7、翻炒至锅中水分快干时放水。（水和盐的量取决你想做浓汤还是佻亘杂鲁炖菜）我这里是做汤所以水量末过所有料。炖菜水量可以跟料稍作齐平。

9、用电饭煲压24分钟后即可出锅，出锅前尝咸淡后放盐。这次汤我放了2克左右盐。（每家用的炖菜电器时间上都有提示，比如：我用电饭煲直接压就按照电饭煲给的时间提示就可以啦～）