尖椒炒鸡的做法

1、将配料姜蒜，泡椒，泡姜，干辣椒如图切好

3、锅里下多一点油烧热，尽量把鸡泡起来，图上全是油。先放花椒煎一下，然后大火倒入鸡肉翻炒。鸡肉再油锅多煎几下，把肉炒干一点。我差不多煎了10分钟。

5、然后倒入大半罐啤酒一点老抽焖一下。