糖醋排骨要怎么做最好吃

1、猪小排冼净，晾干水份 切成5㎝长的小块备用

2、锅内倒少量油，烧热之后，放入姜片爆香

放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄

此时依次放入料酒 糖 醋 酱油

3、再倒入能没过排骨的开水，焖20分钟

4、后调入盐 鸡精，开大火收汁，撒入芝麻即可出锅