乌贼的处理方法和做法

1、首先把乌贼的头部从身体里揪出来，清洗干净。

3、接着将糯米泡一小时，洗净。用小勺填装进乌贼筒里，不要塞的太满，不然煮的时候会把肚子撑破了。

5、然后把水，酱油，糖，酒混合，放入准备好的乌贼筒和乌贼须。大火烧开，去沫。中间压上小木盖，继续煮30分钟 。