烫面牛肉蒸饺的做法

1、购买新鲜牛肋肉1.5斤，并绞成牛肉馅

3、洋葱切末，胡萝卜切丝

5、配好酱油、花椒油、姜末、香油、料酒、胡椒面等调料（前述有量），炒制好的胡萝卜丝剁几刀放入碗中待用。

7、放入胡萝卜末和洋葱末

9、包蒸饺

11、上屉蒸制

13、取出装盘

15、开吃，柔嫩香甜，汤汁浓郁。