蒸鲈鱼的方法

1、姜啥好的鲁豫清洗干净，从鱼讳求藜派背中缝中拿刀轻轻划开半指深，防止鱼在蒸的过程中破皮，之后用厨房纸把鱼多余的水份吸干。

3、腌制的过程中，准备大葱，姜切丝，红黄彩椒切成条。

5、蒸锅中加半指神的水，大火烧开，把鱼放在上面，蒸8分钟左右，之后先别打开锅盖，鱼不出锅，利用余温在焖3分钟左右。

7、之后把鱼取出来倒掉蒸鱼盘子中的水，将 正好的鱼身上姜去掉，然后在鱼身上依次铺上姜葱和彩椒。

9、最后整理好装盘完成。