不甜的水果有山楂、椰子、百香果、火龙果、葡萄柚等。
山楂：山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。
百香果是近几年比较受大家欢迎的水果之一，尤其受到广大女性朋友的喜欢。百香果单独吃甜味不是很高，也不是很酸，但是含糖量也不可小觑，甚至比葡萄糖还要多。
椰子味道好，喝起来十分清甜，既可以解渴又能给身体能量。椰子的果汁虽然不甜，但是含糖量也是很高的，所以尽量少喝为好。
酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。
亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。
甜的水果并非少糖，提到“糖”，人们往往将其与“甜”挂钩，很多人认为不甜的水果，含糖量肯定就少，这其实走入了一个误区，水果口感不甜，含糖量却未必少，判断水果里“糖”有多少，不能只凭借口感，因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类、酸味有关。
吃起来比较甜且含糖量比较低的水果：
1.苹果
苹果是大众都喜爱的水果，无论直接吃还是制作沙拉都很不错。苹果的含糖量比较低，吃起来清脆可口，是人见人爱的好水果。不仅可以给身体补充能量，而且还能促进排便等。
2.草莓
草莓，相信好多人都会吃。酸酸甜甜的口感，让很多人都为之着迷。草莓虽然吃起来比较甜，但是它的含糖量却不高，吃起来非常健康。
