简单生活----海鲜豆腐汤

1、豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。

2、取出蚬子去掉壳，用蚬子本身的汤汁洗一下蚬肉。

3、锅入油，爆香葱花后先炒肉丁。　　　　　　　　　　　　　　

4、出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。

5、加水，加适量盐、一小勺鱼露至烧开。

6、加入去壳的蚬子，连蚬子汤汁一起。

7、再烧一次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。