五花肉炒洋葱

1、五花肉切片，尖椒斜切成片，紫洋葱切成块状，姜蒜切片备用

3、待五花肉超出油后（喜欢吃干一点的就多炒一会）用锅铲将肉片推至锅边，小火放入姜片、蒜片、花椒和豆豉炒香，放入郫县豆瓣酱炒香后放入适量生抽进行上色，然后放入尖椒进行翻炒