1、准备食材，这个季节买不到豌豆可以用毛豆，或者比如芦笋切丁之类，主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。
3、扇贝焯过水，取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。
5、锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油，慢火出醇香。
7、煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里，好香好香。把虾头夹出来，油脂留在锅里，虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在！用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮，味道都香！
9、倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒，虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。
11、倒入隔夜饭。
13、加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。
15、老妈尝了一口就停不下来说真好吃，用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性，关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气，比海鲜本身都好吃。
17、用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮，味道更鲜，油本身浓浓的花生清香，加上虾的鲜味，和其他海鲜食材及时蔬的搭配，使炒饭从色、香、味上都有了升华！真是过瘾又满足呐。
