牛扎糖是怎么做的

1、将花生放烤箱，160度15分钟，烤好后去皮，稍切一下，成小粒，也可以直接买现成的花生碎，略烤热就好，没有烤箱也可以用微波炉或是平底锅炒。总之弄脆就可以了

3、黄油小火化开加入棉花糖，加入后翻炒，一直到糖融化和黄油混合均匀，差不多这样，然后调到最小火。加入奶粉和盐，小火拌均匀，中间可以关火搅拌，温度不能太高，否则要糊。

4、拌匀后加入蔓越莓和花生拌匀，如果糖有点硬，可以现开小火，糖软了再拌。拌匀后迅速放入成形的模具中，我是用烤盘的，记得底下要垫油纸，防粘。切好后是这样的。