红烧牛排骨怎么做？

1、排骨凉水下锅中，焯血水，去掉浮沫。

2、锅中加入油，把葱，姜炒出香味。

3、加入黄豆酱，翻炒后，加入排骨，加入生抽、料酒、盐翻炒。

4、小火炖50分钟加入蒜，收汁即可出锅。

5、总结如下。