韭菜炒河虾的做法

1、河虾一份。

2、韭菜择去老叶洗净，小米椒，生姜备用。

3、河虾用剪刀，剪掉虾须，清理附着的杂物，洗净沥水。

4、韭菜切段，小米椒，生姜切丝。

5、热锅凉油，下小米椒，姜丝炝锅。

6、下韭菜的根。

7、略翻炒后下河虾。

8、炒至河虾变红色。

9、下韭菜的叶子。

10、加盐。

11、加白胡椒粉调味。

12、快速翻炒后出锅即可。