葱爆羊肉的做法（孜然口味）

1、家里没有羊肉，只有羊肉卷，就地取材的用吧，省得切肉的功夫了。

2、葱头，切成丝，方便成熟。

3、锅内加入底油，烧热。

4、油热之后，放入羊肉卷，翻炒。

5、羊肉变色之后，就死熟了，不用继续炒了，否则肉太老就不好吃了。

6、加入葱头丝，盐，和孜然粉，快速翻炒几下即可关火。

7、把炒好的葱爆羊肉盛盘上桌，趁热吃那叫一个香！