家常菜—番茄炒蛋的做法

1、准备好食材

2、将鸡蛋打散（碗里放入少许的清水，这样炒出来的鸡蛋口感比较嫩）番茄切碎～

3、先将锅中倒入适量的油～待油烧热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，待定型后盛出

4、将鸡蛋盛出后～锅中放入番茄翻炒～炒番茄过程中可以加一点砂糖，这样炒出来的番茄不会那么酸

5、待番茄炒碎后加入炒好的鸡蛋～翻炒均匀后加入少许盐、鸡精、清水～然后关火盛出

6、一道美味又家常的番茄炒蛋完成～