1、制作方法1. 用中火烧砂锅加适量水和薄荷煎约30分钟，取汁去渣备用。2. 将绿豆用开水浸泡后，用中火烧砂锅加适量水和绿豆煮至半熟。3. 用中火烧砂锅加入薏米和鲜百合同煮至豆熟米烂。4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
3、百合：味甘、微苦，性微寒。百合功效：养阴润肺，清心安神，清热，滋补精血。百合功能：阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，痈肿，湿疮。
5、绿豆，属于豆科植物。又名青小豆、菉豆、植豆。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆性寒凉。绿豆功效：清凉解毒、利尿明目。绿豆功能：治疗高血压，治疗腮腺炎，治疗疖疮，治疗漆疮，治疗复发性口疮，治疗中暑，治疗中毒，绿豆忌用铁锅煮。
