素炒茄子丝的做法

 时间:2024-10-12 01:24:19

1、先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。

素炒茄子丝的做法

2、把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。

素炒茄子丝的做法

4、之后把茄子放入锅中炒,这时最好火大一些,同时放入盐,加快茄子的软化。

素炒茄子丝的做法

6、炒两分钟左右差不多就可以了。炒成如下图的样子,说明可以出锅了。出锅前放入鸡精。

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