拍黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，备好材料。

2、锅内加少许油加热后，把花生放入，小火慢慢翻炒三分钟。

3、等到炒至如图所示，花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火，乘出花生备用

4、将洗干净的黄瓜用刀平着拍，然后切段

5、拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。

6、蒜切末，花生捣碎。

7、腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，香醋，充分搅拌均匀入味，美味的拍黄花就做好了。