如何自制川味辣椒油

1、一定要用四川产的辣椒，我不太能吃辣，所以选择了二荆条，这种辣椒的辣度适中，属于微辣，但是很香，特地网购来的。

4、不多一会儿，就变成辣椒末了，而且有一种辣椒的香气

6、加热菜籽油的同时，我们把碗用纸巾擦干，里面不能有任何水迹，再切一些蒜末放入碗内

7、把加热的油倒一半入碗中，一股蒜香开始弥漫开来，我们到倒入辣椒末，辣椒遇到热油发出滋滋的响声