1、先上锅蒸糯米,我选的是可可爱爱的圆糯米,更适合做冰糖葫芦的馅。 准备所有的水果,清洗并晾干水分,猕猴桃切片、桂圆去核,香蕉和草莓容易氧化,最后再准备。

2、把山楂按照大小排列一下,同样大小的放在一起,帮助它们找到自己的另一半嘻嘻,这样能保证每串冰糖葫芦都是大小一致圆圆的。强迫症必备 然后用水果刀从中间切开山楂,去掉山楂核。

3、把山楂先串起来,然后把蒸好的糯米还有准备的奶黄、豆沙馅都裹进去,用手捏的圆圆的,漂漂亮亮静静等待着

4、把等待已久的水果们也串到签子上咯,可可爱爱排排队,这个时候再切开香蕉,和草莓一起做圣诞老人造型,用黑芝麻点缀下做眼睛和嘴巴。

5、全家福来一张

6、开始准备熬糖 300g白砂糖

7、水,为了好化糖我准备的热水

8、开始中火加热

9、沸腾后就开大火啦

10、开始冒小泡泡的时候就调到小火上了

11、糖不够了,继续熬糖,真的很费糖,糖和水比例2:1

12、继续加水

13、第二次熬糖就是为了裹剩下的这些小可爱

14、熬到变成焦黄色

15、拿筷子蘸一下,刚才凉水杯里,变成硬硬脆脆的,就好啦!关火开始裹糖吧,糖葫芦串轻轻裹一圈就好啦!

16、整整齐齐排列在一起,每一个都很成功

17、盒子盖起来,放在冰箱冷冻里

18、每盒都是五种口味哦

19、可可爱爱,喜喜欢欢
