荠菜松茸包子的做法

1、把面发好！揉到手光、盆光、面光然后根据气温情况定发酵的时间就行！一般夏天两小时、冬天找个热点的地方四五个小时

2、把肉剁碎

3、松茸切小片

4、用一点点油把松茸炒一下

5、鸡蛋打散

6、抄碎

7、我用的那种冷冻荠菜 也蛮好吃的 调味：放酱油、料酒、盐、白糖、牛肉粉搅拌均匀

8、然后准备一点揉包子防粘手的干面粉

9、把面分成一小份一小份

10、把包子皮整平包上肉 超一个方向一直捏褶子就行

11、包好了，烧开水上锅蒸

12、蒸好了不要马上掀掉盖子稍微捂一下面皮会更蓬松！