1、30克小米放入研磨机中研磨成粉
2、取30克小米面备用
3、把除核桃以外的其他材混合在一起
4、加入适量的核桃然后用刮刀搅拌成面团了，室温发酵
5、历经三次发酵饿，每次大约40分钟，每次发酵至2倍大然后排气翻面继续下一次发酵
6、第三次发酵完成，排气，
7、然后等分两份，揉圆静置10分钟
8、再次排气揉圆放在烤盘内。
9、二次发酵完成
10、表面筛入高筋面粉
11、用锋利的刀片划出喜欢的花纹
12、放入烤箱，160度45分钟
13、出炉
14、成品
15、内部组织
16、成品
17、成品
18、成品
19、成品
20、成品
21、成品
