如何自制沙拉酱

1、准备好原材料：鸡蛋、橄榄油（其他的植物油）、白糖、白醋工具：打蛋器

2、因为鸡蛋是从冰箱里拿出来的，先在温热水里泡一个澡（大约泡10分钟）

5、打到沙拉酱比较稠，打不动的时候，就加一勺白醋（放了白醋的沙拉酱会变稀）

6、接着再加入油，一点一点地加，打到沙拉酱比较稠的时候，又加入一滴白醋如此这样，一直加到油过了三分之二的时候，就可以多加一点油了，大约3、4勺反复加油和醋，一直打到油和醋都加完

7、制作好的沙拉酱可以放到一个瓶子里密封保存在冰箱里，3-4天内吃完冷藏后沙拉酱更浓稠