四川省式酸萝卜老鸭汤的做法

四川省式酸萝卜老鸭汤的做法

主料

酸萝卜250克

鸭肉500克调料食盐2克姜三片黑木耳５克香菇５克提示做法：1.酸萝卜泡水去除咸味

2.鸭切块焯水

3.放入沙锅中加水和生姜三片，中火煮６０分钟

4.准备木耳５克撕小片，香菇５克切两半，酸萝卜改改刀，（最好用圆的酸萝卜）

5.材料倒入煮了６０分钟的锅内，如有枸杞再这一步放入。

6.再煮１０分钟加入盐２克，撒入胡椒粉即可。