1、先将天赋宝儿羊奶冰冻好，倒入不锈钢容器称重。(绵羊奶入冻冰块的那种格子最好)
2、称碱(纯碱比较烈，注意不要弄到手上)
3、混合绵羊奶冰块和碱，待碱全部融化后备用
4、称油，两种油分别称好后，混合。
5、用温度计分别量好碱水和油的温度，两者温度一致或者相差10度以内可以混合。
6、混合碱水和油的时候，可以采用油入碱法，也可以采用碱入油法，一般是用油入碱。将油缓慢的倒入碱水中，用打蛋器快速搅拌，当油全部倒进去以后，头30分钟内部能停顿，一直搅拌。然后，可以休息一会儿，再接着搅拌。
7、根据不同地区，不同季节，和油品的不同，搅拌的时间从7至24小时不等。
