1、我国土豆一般都在10月到12月种植，来年1月到3月可以收获。当然如果气候条件允许的情况下理论上一年四季都是可以种植土豆的，具体种植时间还得根据当地气候而定。
3、二、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。山东、河北、等中原一带的2、3月份(二十四节气中雨水后，惊蛰前)种植春土豆，6～7月是收获季;8月份(二十四节气中立秋后，处暑前)种植秋土豆，10～11月初的时候收获。
5、四、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季土豆。一般10月中下旬～11月份(二十四节气中霜降后，立冬前)播种，下一年2～3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。
