美味沙拉菜：西兰花鱼丁沙拉

1、黑鱼去骨取肉。

2、把鱼肉切丁。

3、把鱼肉丁放碗里，滴入柠檬汁。

4、加入蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐，拌匀。

5、把西兰花摘小朵用盐水泡一下，洗净。

6、把沙拉酱和番茄酱调匀。

7、把花菜焯熟。

8、锅热，入油，再烧至七成热，加入鱼肉丁炸制。

9、焯至金黄捞起。

10、和花菜摆在盘中。

11、加入茄汁沙拉酱。

12、成品。