昙花炒蛋制作方法

1、将刚开完花的昙花连茎一起摘下来，清洗干净。

2、昙花切成一寸半长的段转盘备用，鸡蛋打入碗中放2汤匙水，加少许盐打匀备用。

3、锅内放3汤匙油，等油锅烧热后，鸡蛋下锅炒熟，盛起备用。

4、锅内再放1汤匙油，油温5分热后，放入葱花，随后倒入昙花煸炒3-4分钟。

5、将炒好的鸡蛋倒入一起炒几下，然后加适量的盐和鸡精即可出锅啦。